Цільнозернові Булочки
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування45 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії360
- Протеїни14
- Жири4
- Вуглеводи66
Інструкція приготування
Я посипаю булочки лляним насінням, кунжутом, додавала обсмажену цибулю. А поки вони гарячі, розрізаю навпіл і кладу в них сир, від тепла булочок він розплавляється і ... це дуже смачно!)) Можна використовувати соняшникове насіння, насіння гарбуза, прованські трави, часник і багато чого ще!
Просіяти обидва види борошна, додати до них змелену морську сіль.
Підігріти молоко, додати цукор та дріжджі, дати постояти пару хвилин.
Додати до борошна кефір, молочно-дрожжеву суміш, яйце, замісити тісто. Миску з готовим тестом накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на кілька годин (я прибираю на ніч, а булочки пеку з ранку).
Як зберетеся пекти булочки, дістати тісто, змастити руки оливковою олією, відщипувати шматочки тіста і виліплювати хліба.
Випікати 20-25 хвилин при температурі 170-180 градусів, а взагалі краще орієнтуватися на колір.