Бананові кекси з родзинками дарують ніжну структуру й тонке тепло домашньої випічки. Завдяки цільнозерновому борошну вони набувають делікатного горіхового відтінку, а кефір додає особливої ніжності. Родзинки розкривають приємну солодкість, яка чудово переплітається зі зрілими бананами – ідеальна пара до вечірнього чаю чи сімейної кави.
Щоб кекси були особливо пухкими й вологими, використайте добре достиглі банани. Родзинки перед додаванням обов’язково промийте й залийте теплою водою на 5-10 хвилин — це зробить випічку ще ніжнішою.
Банани розім'яти виделкою. Додати кефір та родзинки.
Змішати борошно з розпушувачем. Перемішати усі інгредієнти, замісити тісто.
Викласти тісто у формочки для кексів або одну велику форму.
Випікати за температури 180-200 градусів близько 40 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ