Рецептом із нами поділився шеф-кухар ресторану «Оджахурі».
У чашу міксера покласти олію із цукром. Збивати до пухкої маси, частково додаючи яйця.
Банани збити блендером і відправити до яєчно-цукрової маси.
Сипучі інгредієнти поєднати разом, додати до маси.
Замісити тісто, а в кінці додати ізюм, журавлину та подрібнені волоські горіхи.
Тісто перекласти у форму з-під паски та випікати у розігрітій до 175 градусів духовці 50 хвилин.
Витягнути тісто з духовки та охолодити.
Приготувати ганаш. Вершки довести до кипіння та засипати шоколад. Все ретельно перемішати, пробити масу блендером.
Охолоджену паску залазити ганашем і прикрасити мигдальними горіхами та слайсами апельсина.