Шоколадно-Банановий Паска
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування150 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Шоколадно-бананова паска — це сучасне переосмислення великодньої традиції: поєднання стиглих бананів, ніжного шоколаду та кремового ганашу надають випічці особливу вологу текстуру й глибокий смак. Родзинки, журавлина та волоські горіхи додають натуральних акцентів, а прикраси із мигдалю та апельсинових скибочок роблять десерт святковим і затишним.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії290
-
Протеїни5
-
Жири14
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Банани краще брати дуже стиглі — вони зроблять паску ароматною й природно солодкою. Якщо бажаєте більш насиченого смаку — частину борошна замініть на мелені волоські горіхи або мигдаль.
У чашу міксера покласти олію із цукром. Збивати до пухкої маси, частково додаючи яйця.
Банани збити блендером і відправити до яєчно-цукрової маси.
Сипучі інгредієнти поєднати разом, додати до маси.
Замісити тісто, а в кінці додати ізюм, журавлину та подрібнені волоські горіхи.
Тісто перекласти у форму з-під паски та випікати у розігрітій до 175 градусів духовці 50 хвилин.
Витягнути тісто з духовки та охолодити.
Приготувати ганаш. Вершки довести до кипіння та засипати шоколад. Все ретельно перемішати, пробити масу блендером.
Охолоджену паску залазити ганашем і прикрасити мигдальними горіхами та слайсами апельсина.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ