Дивно, але фруктові салати ми найчастіше готуємо взимку, а не влітку. Можливо тому, що влітку фрукти — витратний матеріал. Взимку ж у фруктів з'являється додаткова цінність, тому просто нарізати, змішати і подати їх на стіл не здається занадто утилітарною ідеєю. Тим більше у цьому салаті суцільні екзоти. Банан, ківі, апельсин – кисло-солодка фруктова корисність у чистому вигляді. Плюс легка заправка із фруктового йогурту, яка, здається, зовсім не додає калорій. Салат можна подавати окремо, як десерт або як доповнення до млинців або ранкової каші. Енергетичний та вітамінний заряд, після такого сніданку сльота та негода здадуться дрібницею.
Родзинки та курагу попередньо замочити на 2–3 години.
Горіхи та розпарену курагу дрібно нарізати.
Всі фрукти помити, очистити від шкірки та насіння, нарізати невеликими шматочками.
Викласти шарами нарізані фрукти в салатник або порційні креманки, промазуючи через один шар йогуртом.
Зверху посипати курагою, родзинками та волоськими горіхами.