Запечені яблука з горіхами та сухофруктами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігріваємо духовку до 180 градусів.

2. Крок 2

   Далі, необхідно добре промити родзинки та курагу. Волоські горіхи з курагою нарізаємо дрібно (якщо сухофрукти тверді, то їх варто замочити на 20-30 хвилин у теплій воді, щоб вони стали м'якими).

3. Крок 3

   Перемішуємо, додаємо корицю та знову перемішуємо.

4. Крок 4

   Яблука миємо, розрізаємо на половинки і видаляємо кісточки, вирізаючи серединку яблука, щоб туди добре помістилася чайна ложка сухофруктів з горіхами.

5. Крок 5

   Для того, щоб половинки були більш стійкими і з них нічого не висипалося, акуратно відрізаємо денце у яблук.

6. Крок 6

   Посуд змащуємо вершковим маслом та викладаємо яблука. Наповнюємо половинки начинкою.

7. Крок 7

   Начинку кожної половинки поливаємо 1/4 чайної ложки меду.

8. Крок 8

   Накриваємо фольгою (або кришкою) і ставимо запікатись у розігріту до 180 градусів духовку на 30–35 хвилин. Після цього дістаємо яблука і поливаємо їх свіжим соком апельсина.

9. Крок 9

   Ставимо знову в духовку, але тільки без фольги і запікаємо ще 10-15 хвилин, або до готовності. Готовність можна визначити, проткнувши яблуко зубочисткою, або за кольором шкірки вона повинна стати жовтою. Час приготування залежить від сорту яблук, тож контролюйте цей процес.