Паска (Рослинний)

Подрібнити блендером мигдаль та волоські горіхи до стану борошна.

Кунжут і льон теж подрібнити, але їх візьме лише кавомолка.

Додайте спеції (кориця, мускат та кардамон) і перемішайте суху суміш до однорідності.

На середній тертці натріть в тісто гарбуз, додайте|добавляйте| родзинки|ізюм|.

Зніміть з апельсинів цедру в тісто та перемішайте.

Фініки та курагу завантажте в блендер, додайте сік 1 апельсина та подрібніть у пюре.

Змішайте сухе тісто з фруктовим пюре, добре розминаючи.

Сформуйте паску мокрими руками або викладіть у форму, утрамбовуючи, попередньо обклавши її харчовою плівкою.

Залишіть у холодильнику на годину. Витягніть із форми і прикрасьте зверху маком або пелюстками мигдалю.