Цільнозернові мафіни з родзинками та волоськими горіхами (без цукру та без яєць)

Як приготувати

1. Крок 1

   Вівсяні пластівці та волоські горіхи перемелюємо разом у блендері. Можна до стану борошна. Я перемелюю так, щоб лишилися шматочки, мені так більше подобається. Змішуємо з цільнозерновим борошном.

2. Крок 2

   2 стиглі банани і 1 ціле яблуко, кидаємо в блендер і подрібнюємо до стану пюре. Додаємо до борошна, акуратно змішуємо.

3. Крок 3

   Туди ж виливаємо будь-яку рослинну олію і додаємо сироп агави (2-3 столові ложки, кількість регулюємо, орієнтуючись на ступінь солодощі, яку хочемо отримати) і приблизно 150 г молока. У мене мигдальне, але можна будь-яке. Молоко краще додавати порційно, суміш не повинна бути занадто рідкою.

4. Крок 4

   Далі додаємо стевію (можна і зовсім без неї) та родзинки з корицею. Все до смаку. Якщо хочете, щоб було посолодше, то родзинок додайте побільше.

5. Крок 5

   Все змішуємо, розподіляємо по формах і ставимо в духовку приблизно на 30 хв на 200-220 г (залежить від вашої духовки).

6. Крок 6

   Готовність перевіряємо зубочисткою. І вуаля!