Корисний хліб, в якому насіння льону, яке багате на кислоти омега-3, висівки з ударною дозою клітковини і насіння гарбуза, що забезпечує наш організм каротином. Рецепт наданий фуд-блогером Наталією Петровою (natalikka.livejournal.com).
Всі інгредієнти, крім насіння гарбуза, завантажити у хлібопічку відповідно до інструкції. У різних хлібопічках може бути по-різному: десь спочатку закладаються вологі інгредієнти, потім сухі, а десь навпаки. Дріжджі всипати в борошно так, щоб вони не стикалися з водою та сіллю. Льон краще замочити в окропі на кілька хвилин, потім воду злити.
Насіння гарбуза покласти у спеціальний відсік для спецій або всипати по сигналу хлібопічки наприкінці вимішування.
Випікати у стандартному режимі пшеничного хліба, 750 грам, середня скоринка.
Охолоджувати хліб краще на решітці - так він рівномірніше охолоне і не стане вологим.