Цільнозерновий Хліб Із Насінням У Хлібопічці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування200 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Цей цільнозерновий хліб із насінням дарує глибокий зерновий смак і приємну текстуру завдяки льону та гарбузовим насінинам. Свіжий аромат із легкою горіховою ноткою розкривається ще в момент нарізання. Хліб виходить щільним, але водночас м’яким, ідеально пасує до ранкової кави, вершкового масла або легких овочевих намазок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії333
-
Протеїни9
-
Жири7
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Льон варто попередньо замочити, а насіння гарбуза — обсмажити на сухій сковороді до золотистості: хліб отримає інтенсивний аромат та цікавіші смакові відтінки. Не поспішайте розрізати теплий хліб, дайте йому вистигнути на решітці.
Всі інгредієнти, крім насіння гарбуза, завантажити у хлібопічку відповідно до інструкції. У різних хлібопічках може бути по-різному: десь спочатку закладаються вологі інгредієнти, потім сухі, а десь навпаки. Дріжджі всипати в борошно так, щоб вони не стикалися з водою та сіллю. Льон краще замочити в окропі на кілька хвилин, потім воду злити.
Насіння гарбуза покласти у спеціальний відсік для спецій або всипати по сигналу хлібопічки наприкінці вимішування.
Випікати у стандартному режимі пшеничного хліба, 750 грам, середня скоринка.
Охолоджувати хліб краще на решітці - так він рівномірніше охолоне і не стане вологим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ