Закусочний пиріг з червоною рибою

Як приготувати

1. Крок 1

   Борошно просіяти, додати маргарин кімнатної температури, сіль. Все перетерти до розсипчастої консистенції жирного борошна, додати дріжджі.

2. Крок 2

   Окремо у чашці змішати яйця, цукор, трохи підігрітий кефір.

3. Крок 3

   Поєднати всі інгредієнти, замісити однорідне тісто. Накрити кришкою, прибрати у тепле місце на 1,5 години.

4. Крок 4

   Рибу та цибулю нарізати, посолити, поперчити, перемішати і залишити маринуватися.

5. Крок 5

   Тісто розкотити формою, викласти рівномірно начинку, зверху накрити другим шаром тіста, защипнути краї, змастити жовтком.

6. Крок 6

   Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин.