Закусочний Пиріг З Червоною Рибою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Закусочний пиріг із червоною рибою — це тепла домашня історія у кожному шматочку. М’яке, легке тісто на кефірі ніжно поєднує соковиту начинку з філе червоної риби та пряною цибулею, підкреслену тонким ароматом дріжджів. Такий пиріг ідеально личить як до святкового столу, так і до затишної сімейної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії464
-
Протеїни20
-
Жири21
-
Вуглеводи48
Інструкція приготування
Для особливої ніжності обирайте слабосолону рибу або маринуйте філе з лимонним соком за півгодини до випікання. Дрібно подрібнена свіжа зелень додасть пирогові весняної свіжості та виграшного вигляду при подачі.
Борошно просіяти, додати|добавляти| маргарин кімнатної температури, сіль|соль|. Все перетерти до розсипчастої консистенції жирного борошна, додати дріжджі.
Окремо у чашці змішати яйця, цукор, трохи підігрітий кефір.
Поєднати всі інгредієнти, замісити однорідне тісто. Накрити кришкою, прибрати у тепле місце на 1,5 години.
Рибу та цибулю нарізати, посолити, поперчити, перемішати і залишити маринуватися.
Тісто розкотити формою, викласти рівномірно начинку, зверху накрити другим шаром тіста, защипнути краї, змастити жовтком.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ