Закусочний Пиріг З Червоною Рибою

Борошно просіяти, додати|добавляти| маргарин кімнатної температури, сіль|соль|. Все перетерти до розсипчастої консистенції жирного борошна, додати дріжджі.

Окремо у чашці змішати яйця, цукор, трохи підігрітий кефір.

Поєднати всі інгредієнти, замісити однорідне тісто. Накрити кришкою, прибрати у тепле місце на 1,5 години.

Рибу та цибулю нарізати, посолити, поперчити, перемішати і залишити маринуватися.

Тісто розкотити формою, викласти рівномірно начинку, зверху накрити другим шаром тіста, защипнути краї, змастити жовтком.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 30-40 хвилин|мінути|.