Печена Цвітна Капуста

Промийте суцвіття цвітної капусти у холодній воді, розведеній соком половини лимона. Відваріть капусту, додайте молоко і варіть 20 хвилин на помірному вогні без кришки.

Дрібно поріжте зварені круто яйця і петрушку.

Перекладіть готову капусту в жароміцну форму.

Зверху на капусту викладіть порізане стружкою вершкове масло і полийте лимонним соком, що залишився. За бажанням - посипте зверху тертим сиром. Відправте капусту в прогріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин, доки страва не зарум'яниться. Посипте порізаними яйцями та петрушкою.