Відварена Картопля З Вінегретом Із Трав Та Вермутом

Поріжте картоплю середніми шматками (краще молоду, не очищаючи шкірку) і відваріть у киплячій підсоленій воді до готовності.

Тим часом, у невеликій мисці змішайте лимонний сік, подрібнений шалот (2 столові ложки), чебрець, базилік, орегано, гірчицю, цукор, сіль та перець. Збиваючи, введіть оливкову олію.

Злийте картоплю і перекладіть у миску. Щедро посипте сіллю та перцем і збризкайте вермутом. Залишіть на кілька хвилин.

Потім збризкайте вінегретом, перемішайте і залиште ще на 10 хвилин.