Шашлик з мармурової яловичини

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо порізати на кубики. Яловичину, сік лимона, паприку, 0,25 ч. л. солі та перцю та 1 ст. л. олії покласти в миску. Перемішати та залишити маринуватися.

2. Крок 2

   Увімкнути духовку на 220 градусів.

3. Крок 3

   Пергаментом застелити лист.

4. Крок 4

   Картоплю (без рідини) викласти на лист.

5. Крок 5

   Полити 1 ст. л. рослинного масла.

6. Крок 6

   Посипати по 0,25 ч. л. солі та перцю.

7. Крок 7

   Перемішати картопля ложкою з олією та спеціями.

8. Крок 8

   Відправити до духовки на 8 хвилин.

9. Крок 9

   Мариновану яловичину нанизати на шпажки.

10. Крок 10

    Акуратно дістати лист і викласти м'ясо до картоплі.

11. Крок 11

    Відправити до духовки ще на 12 хвилин.

12. Крок 12

    Розкласти картоплю та м'ясо по тарілках.

13. Крок 13

    Огірок вимити, нарізати півкільцями і їсти вприкуску.