Шашлик З Мармурової Яловичини
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Ще один рецепт шашлику в духовці, цього разу – з мармурової яловичини. Головний герой - пряно-гострий маринад з паприки, лимонного соку, олії та перцю, що ідеально підкреслює брутальну текстуру м'яса.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії306
- Протеїни17
- Жири18
- Вуглеводи20
Інструкція приготування
М'ясо порізати на кубики. Яловичину, сік лимона, паприку, 0,25 ч. л. солі та перцю та 1 ст. л. олії покласти в миску. Перемішати та залишити маринуватися.
Увімкнути духовку на 220 градусів.
Пергаментом застелити лист.
Картоплю (без рідини) викласти на лист.
Полити 1 ст. л. рослинного масла.
Посипати по 0,25 ч. л. солі та перцю.
Перемішати картопля ложкою з олією та спеціями.
Відправити до духовки на 8 хвилин.
Мариновану яловичину нанизати на шпажки.
Акуратно дістати лист і викласти м'ясо до картоплі.
Відправити до духовки ще на 12 хвилин.
Розкласти картоплю та м'ясо по тарілках.
Огірок вимити, нарізати півкільцями і їсти вприкуску.