Брискет З Яловичини З Перцем, Паприкою Та Гірчицею В Духовці.

М'ясо помити та обсушити.

Посипати адигейською сіллю.

Посипати паприкою.

Змастити дижонською гірчицею.

Обкласти горошком перцем.

Загорнути м'ясо у фольгу та поставити в холодильник на всю ніч (на 8 годин).

Дістати м'ясо з холодильника і викласти на лист, застелений пергаментом.

Поставити м'ясо в духовку на 8:00 при температурі 120 градусів.

Дістати з духовки, вийняти з фольги та викласти у форму для запікання.

Поставити в духовку ще на 2:00 при температурі 180 градусів.

Дістати з духовки та остудити. Для подачі прикрасити зеленню та томатами чері.