Закуска Із Чорної Квасолі З Перцем Поблано

Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні.

Шалот очистіть і наріжте тонкими півкільцями. Чилі очистіть від насіння та дрібно наріжте. Додайте в сковороду і обсмажте до 5 хвилин, помішуючи. Перекладіть у велику миску.

Промийте та просушіть квасолю. Додайте до цибулі разом із соком лайма, куміном та кайєнським перцем. Посоліть і поперчіть. перемішайте та подавайте теплою.