Салат З Квасолею Та Соком Лайма

У великій мисці змішайте сік лайма та петрушку. Не перестаючи помішувати, влийте олію каноли; перемішайте до однорідності.

Додайте квасолю, цибулю-шалот, болгарський перець, помідор, огірок та гострий перець. Приправте сіллю|соль|, перцем, за смаком.

Дайте настоятися за кімнатної температури не менше 1 години або поставте на ніч у холодильник. Подавайте салат охолодженим чи кімнатної температури.