Свіжий Салат З Гороху Та Кукурудзи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Свіжий салат з гороху та кукурудзи зачаровує ніжною текстурою молодого гороху, хрумкими стеблами селери й солодко-пряною ноткою стручкового перцю. Яскраве поєднання овочів огортається ароматним яблучним оцтом і легкою олією, створюючи збалансований смак із приємною кислинкою. Страва ідеально доповнить легкий обід чи літню вечерю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії556
-
Протеїни14
-
Жири26
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Щоб салат засяяв особливою свіжістю, використовуйте молодий зелений горох і свіже відварені початки кукурудзи. Для виразнішого аромату дайте салату настоятись у холодильнику не менше години перед подачею.
Змішайте оцет, цукор, олію, сіль та перець у великій мисці; відставте убік.
Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі. Додати горох і варити 1-2 хвилини до яскраво-зеленого кольору. Відкиньте на друшляк і помістіть у миску з водою з кубиками льоду.
Перекладіть горох в миску, додайте інші інгредієнти; перемішайте, потряхуючи миску. Дайте постояти 30 хвилин перед подачею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ