Свіжий салат з гороху та кукурудзи
Свіжий салат з гороху та кукурудзи зачаровує ніжною текстурою молодого гороху, хрумкими стеблами селери й солодко-пряною ноткою стручкового перцю. Яскраве поєднання овочів огортається ароматним яблучним оцтом і легкою олією, створюючи збалансований смак із приємною кислинкою. Страва ідеально доповнить легкий обід чи літню вечерю.
Як приготувати
Порада
Щоб салат засяяв особливою свіжістю, використовуйте молодий зелений горох і свіже відварені початки кукурудзи. Для виразнішого аромату дайте салату настоятись у холодильнику не менше години перед подачею.
-
Крок 1
Змішайте оцет, цукор, олію, сіль та перець у великій мисці; відставте убік.
-
Крок 2
Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі. Додати горох і варити до яскраво-зеленого кольору. Відкиньте на друшляк і помістіть у миску з водою з кубиками льоду.
-
Крок 3
Перекладіть горох в миску, додайте інші інгредієнти; перемішайте, потряхуючи миску. Дайте постояти перед подачею.
Поживна цінність
- Калорії
- 556 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 26 г
- Вуглеводи
- 69 г
