Гострий смарагдовий соус із базиліку поєднує м’якість мигдалю, яскравість лайму та глибокий аромат свіжої зелені. Оливкова олія надає соусу шовковистої текстури, а перець чилі додає приємної пікантності. Така заправка оживляє рибу, овочі, пасту чи навіть брускети, підкреслюючи кожен смак та створюючи весняний настрій у будь-якій страві.

Інструкція приготування

Для більш виразного смаку використовуйте молодий базилік і підсушений мигдаль. Соус зберігається у холодильнику три дні; перед подачею дайте йому кілька хвилин постояти при кімнатній температурі, щоб розкрити аромати.