Мікс Зелених Салатів З Рулетами Із Дорадо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Делікатний мікс свіжих салатних листків гармонійно поєднується зі стильними рулетами з дорадо, ніжно загорнутими в цукіні та ароматний базилік. Акценти болгарського перцю, каперсів і маслин підкреслюють смак, а кедрові горіхи та пармезан додають святкової витонченості. Заправка з оливкової олії, лимонного соку, часнику й зелені надає салату живої свіжості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії280
-
Протеїни23
-
Жири18
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Рулети з дорадо слід готувати на пару саме до моменту, коли риба стає соковитою, а цукіні — ще зберігає ніжність. Додавайте заправку безпосередньо перед подачею, щоб салат залишався хрустким.
Беремо філе дорадо, загортаємо в пластини з цукіні, укладаючи тонко нарізані помідори, листя базиліка і скріплюємо шпажкою. Готуємо на пару 10-15хв.
Для салату змішуємо мікс зелених салатів: цибуля зелена; маслини; каперси; перець болгарський; помідори черрі. Сир пармезан.
Для соусу: олія оливкова; сік лимона; сіль за смаком; горіхи кедрові; базилік; часник.
Заправити салат соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ