Свинина На Грилі

Зі свинини видалити жир, нарізати м'ясо скибочками.

Часник очистити та подрібнити. Імбир очистити від шкірки та натерти на тертці. Змішати всі інгредієнти для маринаду та залити їм м'ясо. Накрити кришкою м'ясо і залишити маринуватися в прохолодному місці на кілька годин або на ніч.

Перед смаженням м'ясо витримати деякий час при кімнатній температурі. Злити маринад і обсмажити на грилі м'ясо в середньому 4-5 хвилин з кожного боку. Готовність залежить від товщини скибочок.

Подавати із салатом рукола.