Майонез Провансаль

Часник (дрібнорублений або пропущений через часниковижималку) надає соусу пікантний смак і чудово поєднується з м'ясними стравами, тостами та хрустким багетом. Зелень петрушки та базиліка (рубана та перемішана з соусом), додасть майонезу приємного смаку та аромату. Такий соус чудово підходить до рибних страв. Оливки (дрібнорублені та змішані з майонезом), надають майонезу південних ноток, а соус добре поєднується зі стравами з картоплі. Сир (тертий на дрібній тертці, змішаний з майонезом) відмінно підходить до овочевих страв. Цедра лимона (терта не дрібною терткою та змішана з майонезом) надає соусу приємного аромату цитрусових і підходить до страв з риби, морепродуктів та овочів.