Гострий Майонез
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Гострий майонез поєднує ніжну кремову текстуру із виразною гостротою перцю чилі, пікантністю гірчиці та легкими цитрусовими нотами лимону. Вишуканий характер часнику й соєвого соусу додають глибини смаку. Ідеально підкреслить смак смаженого м’яса, овочів на грилі чи морепродуктів, надаючи гострої акту в кожній ложці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1948
-
Протеїни11
-
Жири207
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоби соус був однорідним і не розшарувався, усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Для делікатного аромату спробуйте замінити частину звичайної олії на олію виноградних кісточок.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
До олії розбити яйце.
Опустити занурювальний блендер.
Збити в однорідну масу.
Перекласти на більш зручну ємність.
Часник натерти на тертці, з перцю забрати насіння і дрібно нарізати.
Видавити лимонний сік.
Додати до майонезу соєвий соус, лимонний сік, гірчицю, часник та перець.
Перемішати.
Зберігати у герметичному контейнері у холодильнику не більше 1 тижня.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ