Перейти до вмісту

Гострий майонез

Гострий майонез
Гострий майонез поєднує ніжну кремову текстуру із виразною гостротою перцю чилі, пікантністю гірчиці та легкими цитрусовими нотами лимону. Вишуканий характер часнику й соєвого соусу додають глибини смаку. Ідеально підкреслить смак смаженого м’яса, овочів на грилі чи морепродуктів, надаючи гострої акту в кожній ложці.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
10

Як приготувати

Порада

Щоби соус був однорідним і не розшарувався, усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Для делікатного аромату спробуйте замінити частину звичайної олії на олію виноградних кісточок.
  1. Крок 1

    Підготувати усі необхідні інгредієнти.

    Крок 1: Гострий майонез
  2. Крок 2

    До олії розбити яйце.

    Крок 2: Гострий майонез
  3. Крок 3

    Опустити занурювальний блендер.

    Крок 3: Гострий майонез
  4. Крок 4

    Збити в однорідну масу.

    Крок 4: Гострий майонез
  5. Крок 5

    Перекласти на більш зручну ємність.

    Крок 5: Гострий майонез
  6. Крок 6

    Часник натерти на тертці, з перцю забрати насіння і дрібно нарізати.

    Крок 6: Гострий майонез
  7. Крок 7

    Видавити лимонний сік.

    Крок 7: Гострий майонез
  8. Крок 8

    Додати до майонезу соєвий соус, лимонний сік, гірчицю, часник та перець.

    Крок 8: Гострий майонез
  9. Крок 9

    Перемішати.

    Крок 9: Гострий майонез
  10. Крок 10

    Зберігати у герметичному контейнері у холодильнику не більше 1 тижня.

    Крок 10: Гострий майонез

Поживна цінність

Калорії
1948 ккал
Протеїни
11 г
Жири
207 г
Вуглеводи
9 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Гострий майонез

Як вийшло?

Відгуки