Підготувати усі необхідні інгредієнти.
До олії розбити яйце.
Опустити занурювальний блендер.
Збити в однорідну масу.
Перекласти на більш зручну ємність.
Часник натерти на тертці, з перцю забрати насіння і дрібно нарізати.
Видавити лимонний сік.
Додати до майонезу соєвий соус, лимонний сік, гірчицю, часник та перець.
Перемішати.
Зберігати у герметичному контейнері у холодильнику не більше 1 тижня.