Соус реліш

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте основні продукти.

   

2. Крок 2

   Перець очистіть від насіння та плодоніжок.

   

3. Крок 3

   Наріжте спочатку соломкою, а потім дрібним кубиком.

   

4. Крок 4

   Огірки наріжте соломкою, а потім дрібним кубиком.

   

5. Крок 5

   Цибулю також наріжте дрібно.

   

6. Крок 6

   У холодну сковорідку налийте рослинну олію.

   

7. Крок 7

   Викладіть цибулю.

   

8. Крок 8

   Додайте перець.

   

9. Крок 9

   Додайте огірки.

   

10. Крок 10

    Посоліть.

    

11. Крок 11

    Додайте цукор.

    

12. Крок 12

    У чашці змішайте гірчицю та соус.

    

13. Крок 13

    Вилийте гірчичну масу у сковорідку.

    

14. Крок 14

    Потім додайте куркуму.

    

15. Крок 15

    Усе ретельно перемішайте й залиште на 2 години, щоб овочі пустили сік.

    

16. Крок 16

    Потім на середньому вогні нагрійте й готуйте приблизно 10 хвилин.

    

17. Крок 17

    Поки овочі готуються, у чашці розведіть крохмаль із водою.

    

18. Крок 18

    Далі залийте готові овочі крохмалем і готуйте ще три хвилини, постійно помішуючи.

    

19. Крок 19

    Вийде густий соус.

    

20. Крок 20

    Готовий соус розкладіть по банках.

    

21. Крок 21

    Закрийте банки й поставте догори дном до повного охолодження.