Салат з гребешками та запеченими овочами

Як приготувати

1. Крок 1

   Овочі помити, просушити та викласти на деко, застелене фольгою.

   

2. Крок 2

   Збризнути оливковою олією та випікати в духовці до готовності.

   

3. Крок 3

   З перця зняти шкірку та нарізати кубиками.

   

4. Крок 4

   Баклажан почистити та нарізати.

   

5. Крок 5

   Овочі скласти в контейнер і додати діжонську гірчицю.

   

6. Крок 6

   Влити винний оцет.

   

7. Крок 7

   Злегка посолити та пропустити через прес 1 зубчик часнику.

   

8. Крок 8

   Перемішати та залишити маринуватися.

   

9. Крок 9

   На сковороді-гриль обсмажити гребешки з часником.

   

10. Крок 10

    Руколу помити, просушити та викласти на страву.

    

11. Крок 11

    Помідори черрі нарізати на четвертинки.

    

12. Крок 12

    Салат з гребешками та запеченими овочами готовий.