Салат З Креветками Та Руколою Під Французьким Соусом

Відварюємо креветки після закипання води 5 хвилин. Трохи солимо при варінні.

Поки креветки варяться, робимо соус. У глибоку тарілку виливаємо всі інгредієнти та ретельно перемішуємо за допомогою віночка.

Коли креветки зварилися, зливаємо воду, а креветки додаємо в соус.

Беремо салати (вони вже у вас миті та висушені? Адже так? Якщо ні, то миємо під холодною водою і укладаємо їх на рушник і залишаємо просохнути (або промокаємо паперовими). ​​Салати рвемо руками. Рукколу я рву крупно, латук дрібніше. І кладемо в салатник.

Помідори розрізаємо на половинки чи четвертинки залежно від розміру. І кидаємо туди ж.

Маслини - на 2 половинки і відразу відправляємо до помідорів та салату.

Зверху все заливаємо соусом з креветками і заважаємо руками, просто для того, щоб соус потрапив на все листя.

Зверху тонко стругати сир овочечисткою.