Рукола зі смаженими креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Креветки очистити від панцира, видалити темну вену та голови, хвости можна залишити.

2. Крок 2

   На сковороді розігріти трохи олії і смажити креветки 3-5 хвилин, помішуючи. Наприкінці посолити, поперчити.

3. Крок 3

   Пармезан натерти пластівцями чи нарізати тонкими пластинками. Помідори чері розрізати навпіл.

4. Крок 4

   Руколу вимити і ретельно обсушити (мокра вона сильно гірчить). Заправити оливковою олією та бальзаміком.

5. Крок 5

   Викласти руколу на блюдо, зверху - теплі креветки, помідори чері та пластівці сиру.