Перейти до вмісту

Салат з руколи з креветками та кунжутною олією

Салат з руколи з креветками та кунжутною олією
Основа цього салату — свіжа рукола, що огортає легкий горіховий аромат кунжутної олії та теплоту креветок, обсмажених у вершковому маслі з нотами часнику. Ніжні кедрові горіхи і соковиті черрі додають витонченості, а тонко нарізані печериці чудово доповнюють композицію. Вишуканий соус з діжонською гірчицею й соєвим соусом створює делікатний баланс смаків.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
14
Кроків
8

Як приготувати

Порада

Креветки смажте дуже швидко, щоби зберегти їхню соковитість. Для яскравішого аромату печериці можна злегка підрум’янити на сухій сковороді перед тим, як додавати до салату. Використовуйте лише якісну кунжутну олію холодного віджиму.
  1. Крок 1

    Салат промити та відокремити хвостик.

  2. Крок 2

    Креветки почистити і зробити надріз уздовж по спинці.

  3. Крок 3

    Черрі також промити та видалити тверду частину видалити.

  4. Крок 4

    Печериці помити та почистити.

  5. Крок 5

    Смажити креветки на вершковому, кунжутному, оливковому маслі з додаванням часнику. Як креветка підрум'янилася ввести соєвий соус.

  6. Крок 6

    У салат додати тонко різані печериці, черрі розрізані на дві половинки і заправити соусом.

  7. Крок 7

    У тарілку викласти салат, поверх викласти креветки, полити трохи соусом зі сковороди і посипати горіхом.

  8. Крок 8

    Для соусу ростбіфа по порядку змішувати: оцет, гірчиця, олія, цукор, соєвий соус, цибуля.

Поживна цінність

Калорії
232 ккал
Протеїни
9 г
Жири
19 г
Вуглеводи
7 г

Відгуки

Залишайтеся з нами на зв’язку!

Підписуйтесь у соцмережах або створіть профіль, щоб першими отримувати наші нові рецепти.