Салат З Руколи З Креветками Та Кунжутною Олією
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Основа цього салату — свіжа рукола, що огортає легкий горіховий аромат кунжутної олії та теплоту креветок, обсмажених у вершковому маслі з нотами часнику. Ніжні кедрові горіхи і соковиті черрі додають витонченості, а тонко нарізані печериці чудово доповнюють композицію. Вишуканий соус з діжонською гірчицею й соєвим соусом створює делікатний баланс смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії232
-
Протеїни9
-
Жири19
-
Вуглеводи7
Інструкція приготування
Креветки смажте дуже швидко, щоби зберегти їхню соковитість. Для яскравішого аромату печериці можна злегка підрум’янити на сухій сковороді перед тим, як додавати до салату. Використовуйте лише якісну кунжутну олію холодного віджиму.
Салат промити та відокремити хвостик.
Креветки почистити і зробити надріз уздовж по спинці.
Черрі також промити та видалити тверду частину видалити.
Печериці помити та почистити.
Смажити креветки на вершковому, кунжутному, оливковому маслі з додаванням часнику. Як креветка підрум'янилася ввести соєвий соус.
У салат додати тонко різані печериці, черрі розрізані на дві половинки і заправити соусом.
У тарілку викласти салат, поверх викласти креветки, полити трохи соусом зі сковороди і посипати горіхом.
Для соусу ростбіфа по порядку змішувати: оцет, гірчиця, олія, цукор, соєвий соус, цибуля.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ