Легкий, яскравий салат із кальмарами та томатами об'єднує ніжність морепродуктів, соковитість свіжих черрі та аромат базиліка. Оливкова олія та лимонний сік створюють освіжаючу заправку, а солонкувата фета додає витончену пікантність. Кожен шматочок наповнений літньою енергією і витонченим балансом смаків, що підкреслюють свіжість овочів.
Кальмари варто готувати не довше 1-2 хвилин, інакше вони стануть жорсткими. Якщо фета занадто солона, швидко промийте її в холодній воді. Перед подачею дайте салату настоятися 10 хвилин, щоб інгредієнти «подружилися».
У невеликій мисці з'єднати лимонний сік, оцет, оливкову олію, подрібнений часник, сіль та перець.
Залити цим рубану зелень і очищену, нарізану кільцями червону цибулю. Дати настоятися.
Варені кальмари та маслини нарізати кільцями. Томати черрі розрізати навпіл, звичайні кубиками. Також порізати сир фета.
Поєднати ці інгредієнти із заправкою, добре перемішати і дати трохи настоятися.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ