Майонез

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

15 Хвилин
Порцій

10 Осіб

Домашній майонез має ідеально ніжну текстуру, легку кислинку лимонного соку та гармонійний аромат гірчиці й часнику. Цей соус додає вишуканості будь-якій страві — від овочевого салату до смаженого м’яса. Готуючи майонез власноруч, ви точно знаєте, що у ньому лише натуральні складники й жодних зайвих добавок.

Інгредієнти

Лимонний сік - 1 столова ложка

Часник - 1 зубчик

Куряче яйце - 1 штука

Рослинна олія - 200 мл

Сіль - дрібка

Гірчиця - 1 чайна ложка

Харчова цінність

Калорії

193
Протеїни

1
Жири

21
Вуглеводи

1

Інструкція приготування

Щоби майонез вийшов густим і однорідним, використовуйте яйце кімнатної температури, а олію вливайте поступово. Для делікатнішого смаку можна замінити гірчицю на діжонську або додати трішки білого перцю.