Основні Страви

Курячі Крильця З Огірковим Розсолом

Image
  • Час на підготовку
    240 Хвилин
  • Час приготування
    45 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Геніальний винахід. Зазвичай банка з розсолом стоїть десь на задвірках холодильника і чекає свого часу. Тут же розсіл зіграв одну з головних своїх ролей — давно всім відомо, що він сприятливо позначається на продукті, який має спекотно. Курка після зустрічі з цим розсолом виходить ніжнішою ніжної, а головне — її можна вже не солити. Нам пощастило, ми для цього рецепту використовували розсіл з-під огірків по-діжонськи, і цей кисло-солодкий присмак через пару годин явно прикрасив блюдо. А ще тут потрібен бурбон, який додає цікавої пікантності, і смак крил вийшов багатогранним, складнішим, ніж можна було собі уявити. Ну і знову ж таки ніхто не заважає згадати про чистий незамутнений бурбон під час вечері.

Інгредієнти

столових ложок
столові ложки
чайних ложок
столові ложки
чайних ложок
столові ложки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    471
  • Протеїни
    33
  • Жири
    31
  • Вуглеводи
    11

Інструкція приготування

Image
1 Крок

Розпалити мангал.

Image
2 Крок

Позбавити крила крайніх фаланг.

Image
3 Крок

Занурити крила в глибоку миску.

Image
4 Крок

Залити крила огірковим розсолом.

Image
5 Крок

Накрити миску плівкою і прибрати в холодильник щонайменше на годину, максимум на чотири години.

Image
6 Крок

Витягнути крила із розсолу. Обсушити.

Image
7 Крок

У невеликій мисці змішати бурбон, мед, коричневий цукор та спеції, приправити сіллю та перцем.

Image
8 Крок

Обваляти крила в медово-бурбонному соусі.

Image
9 Крок

Смажити на грилі до хрусткої скоринки.

Image
10 Крок

Порізати кріп та огірки.

Image
11 Крок

Посипати дрібно нарізаним кропом. Подавати із солоними огірками та соусом ранч.

Вам також може сподобатися