Прекрасний салат у стилі антипасті, що передує основну страву спагетті тощо. Якщо у вас у холодильнику завалялася банка маринованих артишоків, і ви не знаєте, що з нею зробити — повірте, що у вас є багато шансів перетворити цю банку на смачний салат. Пропоную варіант номер 1.
Злийте олію з артишоків.
Помідори черрі наріжте на половинки.
Листя м'яти зніміть зі стебел.
Цибулю дрібно наріжте.
Змішайте всі інгредієнти і половину м'яти в салатнику і зверху прикрасьте листям, що залишилося.