Курячі Крильця В Гострому Цитрусовому Соусі

Підготувати усі продукти.

Крила промити, розрізати суглобами, крайній маленький відкласти, обсушити паперовим рушником, скласти в миску.

Додати спеції, соєвий соус, часник, пропущений через прес, олію, добре перемішати крила з маринадом.

Закрити плівкою, залишити на 30 хвилин|мінути|.

Зняти цедру із 1 апельсина.

Видавити сік із апельсинів та половинки лимона, при необхідності процідити сік через сито.

Застелити лист силіконовим килимком або пергаментом, розкласти крила, поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духову шафу, запікати 20-25 хвилин.

Перелити сік у сотейник із товстим дном, додати цукор, довести до кипіння, уварювати, помішуючи, 10 хвилин.

Розвести чайну ложку крохмалю з 2 столовими ложками води, додати соус чилі, перемішати.

У сік додати цедру апельсина, крохмаль із соусом, довести до закипання, при безперервному помішуванні до загусання.

Дістати крила з духовки, при подачі полити соусом.