Курячі крильця в гострому цитрусовому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі продукти.

   

2. Крок 2

   Крила промити, розрізати суглобами, крайній маленький відкласти, обсушити паперовим рушником, скласти в миску.

   

3. Крок 3

   Додати спеції, соєвий соус, часник, пропущений через прес, олію, добре перемішати крила з маринадом.

   

4. Крок 4

   Закрити плівкою, залишити на 30 хвилин|мінути|.

   

5. Крок 5

   Зняти цедру із 1 апельсина.

   

6. Крок 6

   Видавити сік із апельсинів та половинки лимона, при необхідності процідити сік через сито.

   

7. Крок 7

   Застелити лист силіконовим килимком або пергаментом, розкласти крила, поставити в заздалегідь розігріту до 200 градусів духову шафу, запікати 20-25 хвилин.

   

8. Крок 8

   Перелити сік у сотейник із товстим дном, додати цукор, довести до кипіння, уварювати, помішуючи, 10 хвилин.

   

9. Крок 9

   Розвести чайну ложку крохмалю з 2 столовими ложками води, додати соус чилі, перемішати.

   

10. Крок 10

    У сік додати цедру апельсина, крохмаль із соусом, довести до закипання, при безперервному помішуванні до загусання.

    

11. Крок 11

    Дістати крила з духовки, при подачі полити соусом.