Крильця в буряково-апельсиновому соусі — це поєднання ніжності курячого м’яса з легкою карамелізованою кислинкою буряка та свіжістю соковитого апельсину. Запечена страва вражає яскравим виглядом і гармонійним смаком, де кожен шматочок наповнений теплом домашнього вечора. Такий соус додає крильцям особливої соковитості й незвичної барвистості.
Буряк додає не лише барви, а й природної солодкості. Використовуйте свіжовичавлений сік апельсина — його аромат глибше розкриє соєвий соус. Для ніжнішої структури крилець маринуйте їх хоча б 30 хвилин.
Замаринувати м'ясо із сіллю, спеціями, соєвим соусом.
У сковороді обсмажити цибулю, додати натертий буряк, томатний сік і сік одного апельсина, сіль, спеції. Гасити на повільному вогні 15-20 хвилин.
Збити блендером.
Крильця випікати при 200 градусах 30 хвилин, потім додати в них приготований соус і випікати ще 10 хвилин. Подавати з будь-яким гарніром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ