Залийте рис холодною водою.
Злийте воду через сито.
Повторіть так п’ять-сім разів.
У киплячу воду додайте оливкову олію та сіль.
Одразу ж додайте рис.
Перемішайте й зменшіть вогонь.
Додайте часник.
Потім додайте вершкове масло.
Накрийте кришкою й варіть на повільному вогні.
Через 20 хвилин перемішайте лопаткою.
Викладіть на тарілку й подавайте.