Овочеве рагу з курячими серцями та шлуночками
Овочеве рагу з курячими серцями та шлуночками — це затишна страва, в якій поєднуються ніжність курячих субпродуктів і насиченість овочів. Солодкуватий буряк, ароматна морква та картопля створюють апетитну палітру, а томатний сік додає страві особливу м’якість і легку кислинку. Рагу виходить поживним та зігріваючим.
Як приготувати
Порада
Щоб серця і шлуночки були м’якими, після пасерування додайте трохи гарячої води й тушкуйте під кришкою мінімум 30 хвилин. Овочі додавайте поступово, щоб зберегти їх структуру й колір.
-
Крок 1
Пасерувати цибулю, додати субпродукти, посолити, додати спеції, 100 г томатного соку і тушкувати на помірному вогні до напівготовності.
-
Крок 3
Можна долити трохи води та гасити далі до готовності овочів.
Поживна цінність
- Калорії
- 477 ккал
- Протеїни
- 46 г
- Жири
- 19 г
- Вуглеводи
- 32 г
