Курячі Крила У Буряковому Маринаді
-
Час на підготовку180 Хвилин
-
Час приготування35 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячі крила у буряковому маринаді – це витончене поєднання ніжного м'яса та яскравого овочевого аромату. Тертий буряк надає крильцям делікатної солодкості й багатого кольору, а комплекси спецій підкреслюють глибину смаку. Легкий кунжутний штрих і нота імбиру створюють приємну текстурну гру. Готова страва підкорює пряністю та натуральною соковитістю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії299
-
Протеїни30
-
Жири18
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для більш насиченого кольору маринаду використовуйте молодий буряк та злегка відтисніть крильця перед обсмаженням, щоб уникнути зайвої вологи. Ідеальне доповнення — свіжий чебрець або зелена цибуля при подачі.
Кунжут обсмажити до золотистого кольору, натерти буряк на тертці, крила помити і висушити на рушник.
Змішати всі спеції, у поліетиленовий пакет покласти крила, натертий буряк та спеції, закрити та перемішати.
Поставити в холодильник для маринування на 3-4 години.
Потім налити в добре розігріту сковороду олію і викласти туди крила.
Смажити на середньому вогні та з двох сторін до середньої готовності, потім додати трохи бульйону, можна курячого, можна овочевого, буквально 200 грамів, і гасити ще 10–15 хвилин.
Потім викласти на блюдо і посипати обсмаженим кунжутом зверху, можна прикрасити зеленню за бажанням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ