Салат З Буряком Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Салат з буряком та сиром — це гармонійне поєднання соковитих запечених буряків, ніжного бадилля, обсмаженої цибулі та легкого часнику. Крихка фета і хрусткі грецькі горіхи надають страві витонченості й глибини. Делікатний келих оливкової олії з відтінком винного оцту завершують букет ароматів, створюючи особливу атмосферу домашнього тепла.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії703
-
Протеїни12
-
Жири63
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Запікаючи буряк, залишаєте її в шкірці — це дозволяє зберегти максимальну солодкість і соковитість. Якщо бракує бурякового бадилля, замініть його молодим шпинатом чи мангольдом — смак залишиться багатим.
Розігріти духовку до 180 градусів.
Збризкати буряк оливковою олією, накрити фольгою і запікати 45-50 хвилин (поки вона не стане м'якою).
Нарізати бадилля.
Розігріти на середньому вогні 2 ст. оливкової олії, додати подрібнені цибулю та часник.
Викласти листя, посолити та поперчити.
Готувати близько 5 хв.
Запечені буряки нарізати кубиками.
Змішати із вмістом сковороди.
Ще раз посолити, полити 1 ст. олії та оцтом.
Посипати розфарбованою фетою та горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ