Закуски
Картопля З Брокколі Рааб, Часником Та Пармезаном (Cima Di Rapa Con Patate)
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування35 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
пучків
зубчика
за смаком
чайних ложок
столові ложки
штуки
за смаком
за смаком
Харчова цінність
- Калорії200
- Протеїни4
- Жири14
- Вуглеводи17
Інструкція приготування
Картоплю можна почистити, а можна і залишити шкірку. У ній дуже багато корисних речовин.
1 Крок
Поріжте картоплю і відваріть у підсоленій воді до м'якості.
2 Крок
Очистіть броколі від старого листя і поріжте на невеликі шматочки. За 2 хвилини до готовності картоплі, додайте до неї брокколі. Відваріть до м'якості та злийте.
3 Крок
В іншій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і злегка обсмажте. Потім додайте варені овочі, пластівці червоного перцю, посоліть і поперчіть. Готуйте 1-2 хвилини, злегка розминаючи картоплю вилкою. Зніміть з вогню та подавайте, посипавши пармезаном.