Закуски

Жюльєн

Жюльєн
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Жюльєн із печериць та грибів енокі — це витончена гаряча закуска, яка поєднує ніжність вершків, легкий часниковий аромат та багатство двох видів грибів. Золотава сирна скоринка додає шарму кожній порції, а витончений смаковий баланс дозволяє розкрити глибину кожного інгредієнта. Жюльєн прикрасить навіть святковий стіл, створюючи теплий настрій затишку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    332
  • Протеїни
    13
  • Жири
    29
  • Вуглеводи
    2

Інструкція приготування

Для особливо ніжної текстури використовуйте суміш пармезану й м’якого сиру. Перед подачею дайте жюльєну трохи охолонути в кокотницях — це підкреслить смак грибів і дозволить страві стати ще більш гармонійною.

Step 1
1 Крок

Печериці дрібно нарізати і відправити в розігріту на сковороді олію.

Step 2
2 Крок

Еноки також дрібно нарізати.

Step 3
3 Крок

Через 2-3 хвилини додати на сковороду.

Step 4
4 Крок

Посолити, перемішати та зменшити вогонь до середнього.

Step 5
5 Крок

Приправити чорним перцем.

Step 6
6 Крок

За кілька хвилин влити вершки.

Step 7
7 Крок

Перемішати та додати сирний сир.

Step 8
8 Крок

Перемішати та додати дрібно нарізаний часник.

Step 9
9 Крок

Заправити майонезом, перемішати та зняти з вогню.

Step 10
10 Крок

Перекласти масу в кокотниці.

Step 11
11 Крок

Зверху присипати тертим сиром. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.

Step 12
12 Крок

Через 15 хвилин блюдо готове! Остудити протягом 3-5 хвилин і подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги