Перепелині яйця відварити круто.
Скибочки житнього хліба підсушити в тостері.
Трохи посолити кожну скибочку.
Зверху викласти по 2-3 шматочки вершкового масла|мастила|.
Приправити сумахом.
Додати чилі.
Салатний лист нарвати руками та викласти на бутерброди.
Потім додати|добавляти| по 1 чайній ложці тертого сиру.
Перепелині яйця нарізати слайсами та викласти зверху.
Додати базилік, приправити мускатним горіхом та подавати.