Бутерброд З Перепелиним Яйцем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Житній хліб із вершковим майонезом та пікантним соусом чилі зустрічається з золотистим шаром бекону, обсмаженим до хрусткої скоринки. Перепелині яйця з ніжним жовтком, присипані пластівцями чилі й морською сіллю, доповнюються свіжою, запашною шнітт-цибулею. Кожен компонент гармонійно поєднується, даруючи традиційній закусці нові відтінки смаку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії351
-
Протеїни12
-
Жири29
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Щоб яйця вийшли ідеально ніжними, обсмажуйте їх на середньому вогні у витопленому жирі від бекону, не пересушуючи білок. Для витонченішої подачі використовуйте найтонші пера шнітт-цибулі й присипьте бутерброд крупною морською сіллю лише перед подачею.
Відрізати шматок житнього хліба.
Змастити хліб майонезом та соусом чилі.
На розігріту сковороду викласти бекон. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні.
Поперчити.
Перевернути та обсмажувати ще 2–3 хвилини.
Нарізати шнитт-цибулю фрагментами завдовжки близько 7 див.
Викласти цибулю на бутерброд.
Зверху викласти підсмажений бекон.
Вбити яйця у невелику миску.
Підсмажити яйця в жирі, що витопився від бекону до схоплювання білків.
Посолити.
Додати перець чилі пластівцями.
Викласти яєчню на бутерброд, прикрасити пір'ям цибулі та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ