Бутерброд З Перепелиним Яйцем

Відрізати шматок житнього хліба.

Змастити хліб майонезом та соусом чилі.

На розігріту сковороду викласти бекон. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні.

Поперчити.

Перевернути та обсмажувати ще 2–3 хвилини.

Нарізати шнитт-цибулю фрагментами завдовжки близько 7 див.

Викласти цибулю на бутерброд.

Зверху викласти підсмажений бекон.

Вбити яйця у невелику миску.

Підсмажити яйця в жирі, що витопився від бекону до схоплювання білків.

Посолити.

Додати перець чилі пластівцями.

Викласти яєчню на бутерброд, прикрасити пір'ям цибулі та подавати.