Вишуканий бутерброд на основі житнього хліба підкорює гармонією смаків: ніжний домашній майонез делікатно поєднує пряність сухої аджики, тонку гостроту чилі й солоність оселедця. Перепелині яйця додадуть страві м’якості, а півкільця червоної цибулі підкреслять свіжість. Кожен шматочок — маленьке гастрономічне відкриття для ваших гостей.
Для ідеального балансу смаку рекомендую обирати слабосолений оселедець та неодмінно використовувати домашній майонез. Яйця не переварюйте — жовток має залишитися ніжним. Подавайте на ще теплому хлібі.
Шматок хліба обсмажити на гірчичному маслі з обох боків.
Перепелині яйця відварити круто.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Хліб змастити майонезом.
Приправити аджикою.
Додати чилі.
Зверху викласти цибулю.
Потім викласти невеликі шматочки оселедця.
Яйця розрізати навпіл.
Викласти їх на оселедця.
Бутерброд готовий!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ