Соуси Та Маринади

Томатно-Гірчичний Соус З Цибулею

Томатно-гірчичний соус з цибулею
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    12 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Томатно-гірчичний соус з цибулею — це гармонійне поєднання соковитої червоної цибулі, діжонської гірчиці та шрірачі, збагачене ніжністю перепелиного яйця. Його глибокий аромат доповнює легка гострота, а часниковий акцент надає витонченої пікантності. Цей соус прекрасно підтримує смак м’яса, копченостей та домашніх пельменів.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    410
  • Протеїни
    7
  • Жири
    37
  • Вуглеводи
    16

Інструкція приготування

Найкраще використовуйте діжонську гірчицю для збалансованого смаку. Перемішуйте соус під час додавання яйця особливо швидко — це зробить текстуру шовковистою. Часник додавайте наприкінці, щоб зберегти аромат.

Step 1
1 Крок

Обидва види олії розігріти на сковороді. Додати щіпку великої солі.

Step 2
2 Крок

Дрібно нарубану цибулю викласти в олію.

Step 3
3 Крок

Приправити сумішшю перців та перемішати.

Step 4
4 Крок

Через 1-2 хвилини зменшити вогонь і додати гірчицю.

Step 5
5 Крок

Потім додати томатну пасту та шрирачу.

Step 6
6 Крок

Добре перемішати.

Step 7
7 Крок

Додати соєвий соус.

Step 8
8 Крок

За хвилину влити окріп і перемішати.

Step 9
9 Крок

Додати яйце.

Step 10
10 Крок

Відразу інтенсивно перемішати та видавити часник через прес. Знову перемішати та зняти з вогню.

Step 11
11 Крок

Соус подавати до м'яса, копченостей чи пельменів.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги