Перейти до вмісту

Йогуртовий соус до овочів

Йогуртовий соус до овочів
Приготування
5 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
11
Йогуртовий соус дарує овочам легкість та глибину: у ньому тонко поєднуються свіжість грецького йогурту й пікантність діжонської гірчиці. Перепелині яйця надають кремової ніжності, а лимонний сік і дрібка еритриту збалансовують смак. Вишуканий вибір для будь-якої подачі свіжих овочів.

Як приготувати

Порада

Щоб соус був особливо однорідним, використовуйте блендер, а еритрит ретельно змеліть у пудру. Для легшого смаку можна замінити частину йогурту легким кефіром або додати трохи цедри лимона перед збиванням.
  1. Крок 1

    Підготувати інгредієнти. Вино - компонент необов'язковий, але блиск додасть очам.

    Крок 1: Йогуртовий соус до овочів
  2. Крок 2

    Еритрит змолоти в пудру за допомогою кавомолки.

    Крок 2: Йогуртовий соус до овочів
  3. Крок 3

    Йогурт влити в миску блендера.

    Крок 3: Йогуртовий соус до овочів
  4. Крок 4

    Додати гірчицю.

    Крок 4: Йогуртовий соус до овочів
  5. Крок 5

    Додати еритрит.

    Крок 5: Йогуртовий соус до овочів
  6. Крок 6

    Приправити чорним перцем.

    Крок 6: Йогуртовий соус до овочів
  7. Крок 7

    Посолити.

    Крок 7: Йогуртовий соус до овочів
  8. Крок 8

    Додати перепелині яйця.

    Крок 8: Йогуртовий соус до овочів
  9. Крок 9

    Збризкати соком лимона.

    Крок 9: Йогуртовий соус до овочів
  10. Крок 10

    Інтенсивно збити.

    Крок 10: Йогуртовий соус до овочів
  11. Крок 11

    Ідеальний соус для салатів готовий! Подати до улюблених овочів.

    Крок 11: Йогуртовий соус до овочів

Поживна цінність

Калорії
136 ккал
Протеїни
10 г
Жири
8 г
Вуглеводи
6 г

Відгуки