Йогуртовий Соус До Овочів

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

5 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Йогуртовий соус дарує овочам легкість та глибину: у ньому тонко поєднуються свіжість грецького йогурту й пікантність діжонської гірчиці. Перепелині яйця надають кремової ніжності, а лимонний сік і дрібка еритриту збалансовують смак. Вишуканий вибір для будь-якої подачі свіжих овочів.

Інгредієнти

Діжонська гірчиця - 1 столова ложка

Лимонний сік - чайних ложок

Ерітріт - чайних ложок

Грецький йогурт - 100 г

Молотий чорний перець - чайних ложок

Перепелине яйце - 2 штуки

Морська сіль - 1 чайна ложка

Харчова цінність

Калорії

136
Протеїни

10
Жири

8
Вуглеводи

6

Інструкція приготування

Щоб соус був особливо однорідним, використовуйте блендер, а еритрит ретельно змеліть у пудру. Для легшого смаку можна замінити частину йогурту легким кефіром або додати трохи цедри лимона перед збиванням.