Ніжний Майонез Із Мускатним Горіхом

Підготувати інгредієнти.

У глибоку ємність вбити яйце.

Посолити.

Додати гірчицю.

Додати сік лимона.

Потім додати|добавляти| чорний перець.

Влити рафіновану оливкову олію.

Потім влити оливкову олію extra virgin.

Збити масу занурювальним блендером, тримаючи його спочатку одному місці, і тільки після того, як біла маса по краях почне підніматися, почати рухати його вгору-вниз.

Додати|добавляти| мускатний горіх і перемішати.

Перекласти у зручну для зберігання форму.

Зберігати у холодильнику 3–5 днів.