Салат з печеною грушею, корном та булгуром

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити булгур до готовності у підсоленій воді.

   

2. Крок 2

   Одну грушу нарізати на великі великі часточки. Другу нарізати трохи дрібніше.

   

3. Крок 3

   Яблучний оцет, кленовий сироп, кімчі перемішати і замаринувати в цьому соусі дрібні шматочки груші.

   

4. Крок 4

   Частки груші обсмажити на грилі на оливковій олії для смаження з гілочками чебрецю та розмарину.

   

5. Крок 5

   Змішати оливкову олію есктру верджин, гірчицю, кленовий сироп, сіль, лимонний сік та ложку маринаду від груші. Цим соусом заправити варений булгур та корн в окремому посуді.

   

6. Крок 6

   На тарілку викласти булгур, зверху шматочки маринованої груші, потім салат корен і часточки смаженої груші. Посипати шматочками блакитного сиру та тертим волоським горіхом. Злегка полити гірчичним соусом та маринадом.