Інструкція приготування

1 Крок

У ступці розтерти часник із сумішшю перців та щіпкою великої солі.

2 Крок

У глибоку ємність відправити жовтки.

3 Крок

Додати гірчицю.

4 Крок

Збити віночком.

5 Крок

Додати часник.

6 Крок

У глибоку ємність влити олію.

7 Крок

Додати жовткову суміш і збити занурювальним блендером.

8 Крок

Додати чорний мелений перець.

9 Крок

Додати лаймовий сік і збити. Досолити до смаку.

Соус Айолі