Соус айолі

Як приготувати

1. Крок 1

   У ступці розтерти часник із сумішшю перців та щіпкою великої солі.

   

2. Крок 2

   У глибоку ємність відправити жовтки.

   

3. Крок 3

   Додати гірчицю.

   

4. Крок 4

   Збити віночком.

   

5. Крок 5

   Додати часник.

   

6. Крок 6

   У глибоку ємність влити олію.

   

7. Крок 7

   Додати жовткову суміш і збити занурювальним блендером.

   

8. Крок 8

   Додати чорний мелений перець.

   

9. Крок 9

   Додати лаймовий сік і збити. Досолити до смаку.