Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Зараз у сезоні

15 листопада – 24 грудня Пісні страви

Кухні світу

Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями
Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями — вишуканий акцент у меню. Ніжна текстура листя салату, делікатний смак печінки тріски та овальних перепелиних яєць поєднуються з соковитими помідорами чері та ароматним базиліком. Заправлена зелена оливкова олія розкриває багатство інгредієнтів, а тертий пармезан завершить цю палітру гармонійною солоністю.
Приготування
10 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
12

Як приготувати

Порада

Для ще більш делікатного смаку замочіть червону цибулю в холодній воді на 5 хвилин — це зніме гостроту й збереже хрумкість. Подавайте салат одразу після заправки, щоб листя зберегло свіжість.

  1. Крок 1

    Перепелині яйця відварити круто, потім остудити.

    Крок 1: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  2. Крок 2

    Салат неспокійно нарвати руками.

    Крок 2: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  3. Крок 3

    Печінку тріски викласти на листя салату.

    Крок 3: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  4. Крок 4

    Помідори чері розрізати навпіл.

    Крок 4: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  5. Крок 5

    Перекласти у блюдо.

    Крок 5: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  6. Крок 6

    Цибулю нарізати півкільцями або дрібніше.

    Крок 6: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  7. Крок 7

    Надіслати їх у салат.

    Крок 7: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  8. Крок 8

    Зверху додати трохи тертого сиру.

    Крок 8: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  9. Крок 9

    Яйця розрізати навпіл і викласти салат. Посолити та поперчити.

    Крок 9: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  10. Крок 10

    Додати листя базиліка. Якщо листя велике, заздалегідь дрібно нарізати.

    Крок 10: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  11. Крок 11

    Заправити зеленою оливковою олією.

    Крок 11: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

  12. Крок 12

    Перед подачею ще трохи посолити.

    Крок 12: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

Поживна цінність

Калорії
1088 ккал
Протеїни
13 г
Жири
112 г
Вуглеводи
8 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Салат з печінкою тріски та перепелиними яйцями

Як вийшло?

Схожі рецепти

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами