Печериці З Беконом На Мангалі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Печериці, наповнені ніжною рікоттою, пармезаном і запашною петрушкою, тануть у беконі з хрусткою скоринкою. Цей рецепт закуски для мангалу об’єднує вершкову ніжність сирної начинки та насичений аромат диму. Тонкі скибочки бекону огортають гриби, розкриваючи яскравий смак кожного інгредієнта у гармонійному поєднанні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії417
-
Протеїни26
-
Жири34
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для найбільш апетитної скоринки бекон має облягати гриб щільно, без пустот. Якщо використовуєте тонкий бекон, обгорніть його у два шари. Сирну суміш за бажанням доповніть легким штрихом лимонної цедри.
Підготувати усі інгредієнти. Розпалити вугілля.
Гриби помити, відокремити ніжки від капелюшків.
Ніжки дрібно нарізати.
Натерти пармезан на дрібній тертці.
Подрібнити петрушку та часник.
Змішати сирний сир, пармезан, петрушку, часник та нарізані гриби. Поперчити, солити не треба.
Начинити капелюшки печериць сирною сумішшю.
Загорнути начинений гриб у скибочку бекону, проткнути зубочисткою. Виконати те саме з іншими грибами.
Смажити гриби на грилі, поки|доки| сир не розплавиться. Щоб гриби приготувалися швидше, їх можна щільно прикрити фольгою.
Подавати печериці з гарячими беконом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ