Печериці, Запечені В Беконі На Подушці З Кабачків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Печериці, ніжно огорнуті смужками бекону, запікаються на пишній подушці з ароматних обсмажених кабачків. Глибокий соєво-часниковий акцент підкреслює соковитість грибів, а бекон віддає свій солоний смак овочу. Страва звучить гармонією текстур, даруючи теплоту домашнього застілля та витонченість сучасної подачі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії422
-
Протеїни19
-
Жири35
-
Вуглеводи8
Інструкція приготування
Бекон варто обирати тонкий та еластичний — він щільно огорне печериці й підрум’яниться рівномірно. Для делікатнішого смаку додайте трохи лимонної цедри до кабачків наприкінці обсмажування.
Кабачок почистити та порізати дрібною соломкою. Часник нарізати часточками. У нагріту сковороду налити олію і обсмажити в ній часник. Після обсмажування часник прибрати. Додати до сковороди порізаний кабачок і, постійно перемішуючи, обсмажити. Посолити та додати соєвий соус, ще трохи обсмажити. Кабачки перекласти в ємність для запікання.
Відокремити капелюшки грибів від ніжок. Обернути капелюшки в бекон і нанизувати на шпажки по 3 штуки, посолити за смаком. Покласти шпажки з грибами на форму для запікання з кабачками і відправити в розігріту до 180 ° С духовку на 10 хвилин, сік з грибів і бекону стікатиме на кабачки при запіканні, що додасть їм додатковий смак і зробить страву цілісною.
На тарілку викласти кабачки та шпажку з грибами, подавати гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ