Викласти бекон на застелений пергаментом лист.
Посолити.
Поперчити.
Викласти зверху моцарелу.
Додати суми.
Потім додати пармезан.
Викласти зверху листочки базиліка. Якщо листя велике, заздалегідь його дрібно нарізати.
Приправити перцем чилі.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Подавати злегка остиглими.