Запечений бекон з сиром та базиліком — вишукана закуска для справжніх гурманок. Тонкі смужки бекону ніжно вкриваються тягучою моцарелою, пармезаном та ноткою сумах, а свіже листя базиліка та легка гострота чилі доповнюють смакову палітру. Відмінний вибір для вечора у колі друзів або як стильний комплімент до аперитиву.
Для більш ніжного смаку використовуйте бекон без надлишку жиру, а моцарелу попередньо обсушіть серветкою — так сир рівномірно розплавиться. Подавайте закуску трохи теплою, щоб сир не встиг застигнути.
Викласти бекон на застелений пергаментом лист.
Посолити.
Поперчити.
Викласти зверху моцарелу.
Додати суми.
Потім додати пармезан.
Викласти зверху листочки базиліка. Якщо листя велике, заздалегідь його дрібно нарізати.
Приправити перцем чилі.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.
Подавати злегка остиглими.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ